Mitä ovat E-koodit Vältteletkö sinäkin niitä E-koodeja ja keinotekoista makeutusta? Moni tekee näin, mutta miksi? Mitä nämä E-koodit ovat? E-koodit ovat lisäaineita, joilla meidän ruokaan tuodaan makua, väriä, säilyvyyttä, estetään bakteereiden ja homeen kasvua ja muokataan rakennetta. Lisäaineet ovat kemikaaleja, kuten kaikki muutkin ravintoaineet, jopa vesi on kemiallinen yhdiste. Useat lisäaineet ovat luonnosta peräisin, mutta joitakin valmistetaan myös synteettisesti. Valmistustapa ei muuta tuotteen turvallisuutta. […]